Butterflies Madness March 19, 2013 12:41
אז אחרי שבפוסט הקודם סגרתי את הפינה של הברכות לחג/כרטיסי המיקום בשולחן החג ודאגתי לקישוט למרכז השולחן הגיע הזמן לדאוג גם קצת למתוק (ועדיף שיהיה גם יפה ואביבי) , לדאוג לסידור השולחן ולעוד כמה סידורים אחרונים.
החבילות שקיבלתי מליהי ומנתנאלה הכילו כאמור המון הפתעות מעניינות, כאלו ש"אילצו" אותי לחזור לאפות ולשחק בשוקולד אחרי כמעט חמישה חודשים עמוק בתוך התהליך שאני עושה ב"חלי ממן"
להגיד שהיה קל? לא היה אבל ניסיתי להיות מאד ממוקדת מטרה ומרגע שסיימתי לאפות והעוגה נפרסה וצולמה כהוגן...נקשתי על דלתות השכנים שלי המקסימים והעברתי אותה למקום שבו היא תוערך יותר (-:
את הרעיון לעוגה ראיתי לפני חודש בפינטרסט ומיד הוא נכנס לרשימה...תכננתי אותו לארועי ימי נישואין קרובים שיש לנו במשפחה אבל מרגע שקיבלתי את חותכני הפרפרים מליהי היה ברור שהקונספט ינוסה גם בפורמט הזה
זו דרך מאד חמודה לגוון בעצם בכל עוגה בחושה, הכי בסיסית שיש לכם.
לחלק מהעיסה הוספתי כמה טיפות של צבע מאכל ורוד, שפכתי לתבנית אינגליש קייק ואפיתי בתנור
מוציאים את העוגה שתתקרר ופורסים אותה לפרוסות.
מכל פרוסה קורצים עם החותכן הרצוי
לשארית העיסה הוספתי כף אבקת קקאו.
שופכים לתבנית אינגליש קייק חלק מהעיסה, מעמידים את הפרפרים בצמוד האחד לשני ומעל שופכים את שארית העיסה עד שמכסה את הפרפרים
מכניסים לתנור לאפיה נוספת של 15-20 דקות, מוציאים את העוגה לצינון ומחכים (לא בסבלנות מרובה)
בכדי לפרוס
כאמור, ניתן להכין את העוגה עם כל סוג חותכן והתוצאה בעיניי היתה כ"כ מרהיבה שלחג אני מתכננת להכינה שוב...
----------------------------------------------------------------------
כדי לדאוג שהשולחן יהיה אביב, צבעוני ושמח בנוסף לכדור הפרחוני הכנתי גם חבקי מפיות, גם בסימן פרפרים.
עד הפעם הזו לא השתמשתי אף פעם בבצק סוכר. תנו לי שוקולד, בצק, כל דבר-אני נהנית (למרות שבחמשת החודשים האחרונים נמנעתי עד כמה שאפשר מאפיה כדי למזער פיתויים). בצק סוכר לעומת זאת לא גירה אותי מעולם.
הפעם החלטתי להתנסות.
לבצק סוכר לבן רגיל הוספתי טיפה של צבעי מאכל, ורוד וצהוב ולשתי עד שנטמעו בבצק באופן מושלם.
רידדתי למשטח חלק ודק יחסית וקרצתי מהם פרפרים שונים מהסט.
עכשיו נשאלה השאלה מה לעשות איתם.....במקביל לכדור המנג'טים בפוסט הקודםהכנתי חבקי מפיות מנייר, בשילוב המנג'טים, ובדיוק כמו בכרטיסים, הכנתי גם פה בשילוב הוואשי קישוטים (ROSETTEׂ)
על רצועה צרה של קארדסטוק/בריסטול לבן הדבקתי פס וואשי פרחוני.
השתמשתי בלוח הסימון והקיפול של מרת'ה סטיוארט כדי לסמן קווים לקיפול
כדי לדאוג שהשולחן יהיה אביב, צבעוני ושמח בנוסף לכדור הפרחוני הכנתי גם חבקי מפיות, גם בסימן פרפרים.
עד הפעם הזו לא השתמשתי אף פעם בבצק סוכר. תנו לי שוקולד, בצק, כל דבר-אני נהנית (למרות שבחמשת החודשים האחרונים נמנעתי עד כמה שאפשר מאפיה כדי למזער פיתויים). בצק סוכר לעומת זאת לא גירה אותי מעולם.
הפעם החלטתי להתנסות.
לבצק סוכר לבן רגיל הוספתי טיפה של צבעי מאכל, ורוד וצהוב ולשתי עד שנטמעו בבצק באופן מושלם.
רידדתי למשטח חלק ודק יחסית וקרצתי מהם פרפרים שונים מהסט.
עכשיו נשאלה השאלה מה לעשות איתם.....במקביל לכדור המנג'טים בפוסט הקודםהכנתי חבקי מפיות מנייר, בשילוב המנג'טים, ובדיוק כמו בכרטיסים, הכנתי גם פה בשילוב הוואשי קישוטים (ROSETTEׂ)
על רצועה צרה של קארדסטוק/בריסטול לבן הדבקתי פס וואשי פרחוני.
השתמשתי בלוח הסימון והקיפול של מרת'ה סטיוארט כדי לסמן קווים לקיפול
מדביקים את הפס כך שמתקבל עיגול.
את הרוזטה שהתקבלה הדבקתי על המנג'ט, הוספתי פרח נייר פשוט וזה מה שהתקבל
מרגע שהיו לי מוכנים פרפרי בצק הסוכר ידעתי שהם יתווספו לחבקים - אני כ"כ אהבת את התוצאה: צבעונית, אביבית ומלאת שמחה.
ורק בגלל שצריך להיפטר משאריות החמץ ועדיף לעשות זאת בסטייל...הכנתי קייק פופס מהשאריות של
עוגת הפרפרים הורודה בשילוב נוגט , ציפיתי בשוקולד שהומס ועל כל קייק פופ הונח לו פרפר צבעוני.
עד כאן בגזרת הפרפרים...והצצה למה שקורה כשיש קשים מנייר כ"כ יפיפיים והניירות קוראים להם...
פרחי נייר קטנים ניתן גם להשיג בחנויות לכלים חד פעמיים במגוון צבעים.
נשאר פחות משבוע עד לערב פסח ועד אז יש לי עוד לסיים את התגיות למתנות ועוד הפתעה אחת שאני מקווה להספיק. אז נתראה עוד לפני החג ...
ובינתיים לעוד רעיונות לשדרוג החג מוזמנות לפוסטים שנולדו משיתוף הפעולה בין צוותי ה- d.tשל נתנאלה.קום ומותק בוטיק סוכר – ענת דביר, עינת אליאש, איריס בן שושן, מוני רוקח , קרן מושטוב,גלית נמשים, פז אלסטר, שריתוקה, רביד בזק ורותי צחורי.
ובינתיים לעוד רעיונות לשדרוג החג מוזמנות לפוסטים שנולדו משיתוף הפעולה בין צוותי ה- d.tשל נתנאלה.קום ומותק בוטיק סוכר – ענת דביר, עינת אליאש, איריס בן שושן, מוני רוקח , קרן מושטוב,גלית נמשים, פז אלסטר, שריתוקה, רביד בזק ורותי צחורי.